Conseils utiles pour rénover un bar ou un restaurant à Marbella.
Rénover un restaurant à Marbella est un investissement qui, s’il est bien réalisé, aura un retour positif pour ceux qui souhaitent démarrer ou améliorer leur activité hôtelière. Vous avez trouvé l’entreprise de rénovation idéale pour rénover votre restaurant.
Offrir un service de qualité est la clé du succès dans une entreprise de restauration. Marbella est une puissance touristique de luxe ; ceux qui visitent la ville ont généralement un niveau de dépenses élevé et aspirent à profiter de vacances avec les meilleurs services.
Proposer un espace rénové et porteur de qualité est donc la première étape pour réussir votre bar ou votre restaurant.
Spécifications techniques obligatoires pour les bars et restaurants
Le respect des spécifications techniques obligatoires est le premier objectif que doit remplir la réforme de l’hôtellerie. Sans les respecter, vous n’obtiendrez pas la licence d’ouverture et vous vous exposez à d’éventuelles sanctions à l’avenir.
* Les murs de la cuisine doivent être carrelés ou recouverts d’un matériau imperméable, facile à nettoyer et à désinfecter.
* Le plafond de la cuisine doit être facile à nettoyer, avoir des couleurs claires et être complètement lisse.
* Le sol de la cuisine doit être lisse et antidérapant. Il doit également être imperméable et facile à nettoyer.
* La cuisine doit être équipée d’une hotte aspirante de fumées et de vapeurs fonctionnant correctement et conforme aux caractéristiques de l’espace.
* Les extrémités du système de ventilation doivent être recouvertes d’un grillage anti-insectes.
* Les drains doivent être préparés pour éviter les mauvaises odeurs et recouverts de grilles.
* La cuisine doit avoir un évier qui fournit de l’eau chaude et froide, ainsi qu’un évier qui peut être activé sans utiliser les mains.
* Les lavabos de la salle de bain doivent avoir de l’eau chaude et froide.
* Les salles de bain des hommes et des femmes doivent avoir des toilettes et un lavabo.
* Les salles de bains doivent être précédées d’une antichambre qui les sépare du reste du restaurant.
* Il est essentiel que les salles de bains disposent d’une ventilation naturelle ou artificielle.
Conseils pour bien concevoir les bars et les restaurants.
* Décoration extérieure : L’objectif est de faire tomber amoureux de l’image vos clients potentiels. Le dicton populaire dit « on mange avec les yeux ». Si vous internalisez ce concept et le transférez dans le design de votre bar ou restaurant, vous aurez accompli une partie très importante sur votre chemin vers le succès. Faites en sorte que votre entreprise d’hôtellerie se démarque et donnez envie à tous ceux qui la remarquent de venir manger dès le premier instant.
* Axez le design de vos locaux sur un thème ou un style précis. Soyez créatif !
* Facilite le flux des clients entrants et sortants.
* Différencier les espaces : Vos clients doivent savoir à tout moment où se rendre selon l’action qu’ils souhaitent entreprendre. Il est également important que la circulation des personnes se déroule normalement et que quiconque visite votre bar ou restaurant soit à tout moment à l’aise. À titre d’exemple pratique, pensez à placer un bar mange-debout, où vos clients pourront manger rapidement et faire de la place à de nouveaux utilisateurs.
* Étudiez les couleurs que vous allez utiliser en pensant à la psychologie de vos clients.
* Analysez votre concurrence et proposez un emplacement différent de ce qui existe déjà dans le secteur. Analysez tous les aspects : mobilier, matériaux, électroménagers…
* Insonoriser la salle à manger pour éviter que le bruit de la cuisine ne dérange vos clients.
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